搾油スタート!

今日は富士山に初冠雪。
冬らしい景色になってきました。

朝から元気に収穫です。

ロングリッジ農園からヘルプに来てくれたジムさん、
南オーストララリア最大の搾油施設を管理する凄腕搾油技術者です。

今日は、沼津の仲間の実を搾油しました。

明日は、いよいよ日本平オリーブを搾ります!

楽しみです!

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